ご夕食：華会席「四季の舞」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※11/8以降は冬献立となります
※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：雅会席「渓谷の宴」
～秋のお品書き～
食前酒　季節の果実酒 林檎ワイン
酒　肴　豊作の秋の盛り合わせ
　　　　秋刀魚幽庵 菊菜浸し
　　　　松葉串 紅葉チーズ
　　　　銀杏チーズ 焼き栗
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
煮物椀　清まし仕立て
　　　　蓮根真丈 人参 大根
　　　　水菜 刻み柚子
　　　　焚 物 五郎島金時饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 銀餡
進　肴　飛騨牛しゃぶしゃぶ
　　　　レタス 白葱 榎木
　　　　椎茸 豆腐
焼　肴　カレイ西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　季節の天ぷら
　　　　海老 南瓜 茄子 しし唐
　　　　アンデス岩塩
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコご飯
　　　　（石川県産コシヒカリ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登水雲 あさつき 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　ワインらっきょう 白菜
　　　　いしる大根 浜茄子
水菓子　季節のムース
　　　　フルーツ添え

ご朝食：バイキング

※11/8以降は冬献立となります
※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」＋「牛しゃぶしゃぶ」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
追　肴　牛しゃぶしゃぶ
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」＋「鱧すき鍋」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
追　肴　鱧すき鍋
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」＋「牛ステーキ」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
追　肴　牛ステーキ
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※11/8以降は冬献立となります
※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」＋「のどぐろ宝楽蒸し」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
追　肴　のどぐろ宝楽蒸し
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※11/8以降は冬献立となります
※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※11/8以降は冬献立となります
※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます

ご夕食：華会席「四季の舞」
～秋のお品書き～
酒　肴　豊作の秋 盛り合わせ
　　　　菊菜浸し 秋刀魚レモン〆
　　　　長芋山葵豆腐 焼き栗
　　　　甘海老コロッケ 松葉串
　　　　じゃが芋（紅葉・銀杏）
造　里　秋の鮮魚四種盛り
　　　　カンパチ 烏賊 鮪
　　　　甘海老 あしらい
焚　物　里芋白玉饅頭玉〆
　　　　紅葉麩 青身
進　肴　加賀蓮根すり流し鍋
　　　　能登豚 加賀蓮根 白菜
　　　　椎茸 白葱 菊菜 人参
　　　　源助大根 蓮根真丈
焼　肴　かれい西京焼き
　　　　栗松風 はじかみ生姜
揚　物　カワハギ玄米揚げ
　　　　茄子 南瓜 しし唐
　　　　珠洲の塩（石川県産）
食　事　白米釜炊き御飯（新米）
　　　　松茸入りキノコ御飯
　　　　（石川県産ゆめみづほ）
止　椀　袱紗味噌
　　　　あさり 刻み葱
　　　　赤だし
　　　　能登もずく 浅葱 粉山椒
香の物　漬物四種盛り
　　　　刻み白菜 いしる大根
　　　　浜茄子 安芸菜漬け
水菓子　加賀梨ムース
　　　　フルーツ添え
　　　　（加賀市小塩辻産）

ご朝食：バイキング

※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます