山中温泉 よしのや依緑園

プラン一覧

雅(みやび)会席プラン ~旬の食材を使用したアップグレード会席~

旬の食材を使用した

アップグレードの会席プランです。

 

加賀の山海の食材をふんだんに取り入れた

勲章料理人 大田忠道プロデュースの創作膳。

 

長い加賀の歴史を共にしてきたしつらえに

ほっとひと息できる静謐な空間で
自慢のお料理と天然温泉をご堪能ください。

 

小学生の方には「大人に準じた会席料理」

3歳以上の幼児の方には「お子様ランチ」

をご用意致します。

 

ご家族みなさまで
くつろぎながらゆったりとお楽しみください。
 

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チェックイン 12時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食:雅会席「渓谷の宴」
~冬のお品書き~
食前酒 季節の果実酒
酒 肴 雪見の冬盛り合わせ
    蟹と法蓮草の浸し
    公魚甘露煮 雪輪チーズ
    金時カステラ 彩り串
    蓮根黄身寿司
造 里 冬の鮮魚盛り合せ
    縞鰺 烏賊 鮪 甘海老
吸 物 清まし仕立て
    かに真丈 吉野煮
    水菜 刻み柚子
焚 物 里芋饅頭玉〆
    梅麩 雪中庵
進 肴 冬仕込み鍋
    ズワイ蟹 白菜 白葱
    えのき 椎茸 他
焼 肴 カレイ幽庵焼き
    はじかみ生姜
揚 物 海老天婦羅
    レンコン しし唐
    珠洲の塩
酢 物 かに酢
    蛇腹胡瓜 レモン
食 事 ずわい蟹釜炊き御飯
    (石川県産ゆめみづほ)
止 椀 赤だし
    水雲 三つ葉 粉山椒
    かに汁
香の物 漬物四種盛り
    大根つぼ漬け 浜茄子
    刻み白菜 ワインらっきょう
水菓子 柳田村ブルーベリームース
    (石川県能登柳田村産)

ご朝食:バイキング

※3/8以降は春献立となります
※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2019年11月1日~2020年8月31日
【2019年冬】雅会席「渓谷の宴」(2019/11/8~2020/3/7) ※イメージ画像
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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華(はな)会席プラン ~旬の食材を使用した基本会席~

旬の食材を使用した

よしのや依緑園の基本会席プランです。

 

小学生の方には「大人に準じた会席料理」

3歳以上の幼児の方には「お子様ランチ」

をご用意致します。

大田忠道プロデュースの上質なお料理を

ご家族みなさまで
くつろぎながらゆったりとお楽しみください。
 

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チェックイン 12時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食:華会席「四季の舞」
~冬のお品書き~
酒 肴 山中冬の宴
    蟹と法蓮草の浸し 鶏丸揚げ
    鴨葱巻き 松葉串
    石川県産リンゴ赤ワイン煮
造 里 鮮魚三種盛り
    カンパチ 烏賊 鮪
    あしらい
焚 物 百合根饅頭玉〆
    蟹餡 梅麩 青身
進 肴 能登豚みぞれ鍋
    源助大根
    能登豚 白菜 白葱
    椎茸 人参 蟹真丈
焼 肴 カレイ西京焼き
    黒豆茶巾 はじかみ生姜
揚 物 旬の天ぷら
    レンコン挟み揚げ
    能登河豚 南瓜 しし唐
    珠洲の塩
食 事 ずわい蟹釜炊き御飯
    (石川県産ゆめみづほ)
止 椀 赤だし
    水雲 浅葱 粉山椒
    かに汁
香の物 漬物四種盛り
    刻み白菜 浜小茄子
    いしる大根 赤蕪
水菓子 五郎島金時ムース
    フルーツ添え

ご朝食:バイキング

※3/8以降は春献立となります
※当日の食材仕入状況により献立内容変更となる場合がございます
予約受付締切 宿泊日当日の19時まで
プラン期間 2019年11月1日~2020年8月31日
【2019年冬】華会席「四季の舞」(2019/11/8~2020/3/7) ※イメージ画像
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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おすすめ順

料金が安い順

料金が高い順

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