片山津温泉 矢田屋松濤園(会席タイプ)

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>地場を感じ伝統を味わう 地元厳選食材”じわもん”立場料理付プラン
●Gotoトラベルキャンペーン割引適用について

特別な事前申請などは必要なく本プランでお申込みいただければ適用となります。
表示金額は、割引適用前の金額でございます。
宿泊日当日に予約総額から35%割引きした金額をお支払いしていただきます。  

チェックインの際に予約総額の15%分の地域共通クーポンをお渡しいたします。

※GoToトラベルキャンペーン割引対象期間は、2021年1月31日宿泊まで。
2021年2月1日以降のご宿泊は、本プランでご予約されましても割引対象となりません。(政府からの発表に準じるため、対象期間が変更となる場合がございます)
※高速道路周遊パス割引をご利用の場合は、お客様ご自身で申請が必要となります。 
手続き方法は、予約完了メールをご確認ください。

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“じわもん”とは、地元で獲れた野菜や果物、米などを指す加賀ことば。

北陸で育まれ厳選された食材の中から、矢田屋料理長自らが選び、会席料理に仕立てます。

「三里四方のの野菜を食せ(土地の野菜を食べていれば安全の意)」が口癖の料理長が、
お客様のためにじわもんを活かしきります。

お客様自ら厳選食材の中から調理法等を選んでいただく「立場料理」もお楽しみいただけます。


※「立場料理」は矢田屋松濤園の登録商標です。
 

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チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食:じわもん会席
~初冬の献立一例~
旬 味 加賀百万石の冬お勧め酒肴
    寒鱈の生白子 柑橘醤油 刻み細葱 紅おろし
    石崎甘海老昆布〆と石崎の海鼠腸和え 振り柚子
    真子と榎茸の煮凝り青菜巻き 美味出汁餡
    能登石崎の高級青なまこ林檎おろし和え 土佐酢
    氷頭なますみどり酢和え いくら
温 物 百合根の摺り流し
造 り 金沢中央卸売市場直送の鮮魚盛り合わせ
蒸 物 蟹道明寺蒸し
焼 肴 日本海の赤い宝石のど黒の塩焼き
火 炎 能登牛ロースのしゃぶしゃぶ
酢 肴 料理長オリジナル 香箱蟹の二見
立 場 北国街道にあった立場料理(土産土法)
    懐石とは違う飾らない素朴な土地の料理
    (じわもん)としてのお勧め一品です。
    ※矢田屋商標登録
食 事 御飯 蟹身と牡丹海老の握り寿し がり
    留椀 蟹身と蟹味噌の真丈お吸い物
    香物 三種盛り合わせ
納 め 冬リンゴのムース仕立て 小角ケーキ 生果実

ご朝食:和朝食

※当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます
予約受付締切 宿泊日3日前の17時まで
プラン期間 2020年8月1日~2021年7月31日
加賀産食材の数々
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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おすすめ順

料金が安い順

料金が高い順

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