片山津温泉 矢田屋松濤園(会席タイプ)

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【料理長お勧め!】香箱(こうばこ)蟹付き会席
●Gotoトラベルキャンペーン割引適用について

特別な事前申請などは必要なく本プランでお申込みいただければ適用となります。
表示金額は、割引適用前の金額でございます。
宿泊日当日に予約総額から35%割引きした金額をお支払いしていただきます。  

チェックインの際に予約総額の15%分の地域共通クーポンをお渡しいたします。

※GoToトラベルキャンペーン割引対象期間は、2021年1月31日宿泊まで。
2021年2月1日以降のご宿泊は、本プランでご予約されましても割引対象となりません。(政府からの発表に準じるため、対象期間が変更となる場合がございます)
※高速道路周遊パス割引をご利用の場合は、お客様ご自身で申請が必要となります。 
手続き方法は、予約完了メールをご確認ください。

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香箱蟹とは北陸地方で獲れる雌のズワイガニ。
雄よりも小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり。
石川県外にはあまり出回らない、
まさに“地元の味”!

この香箱蟹を料理長がオリジナルにアレンジし
ご提供いたします。

この冬、当館料理長イチ押しのプランです。

温泉と美味しいお料理で、
冬の北陸をご満喫下さい。
 

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チェックイン 12時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介

ご夕食:料理長お勧め 香箱蟹付き会席

~初冬の献立一例~

先 附  柚子豆富 三つ葉 刻み柚子 美味だし餡

     鮭氷頭なますみどり酢和え いくら

旬 彩  季節の旬味八福神盛り

     日本海獲れ白梅貝の白煮 柚子チーズ見立て

     蒸し海老のマヨポテ アスパラの昆布〆

     烏賊黄身ろう焼き 干し柿バター博多

     にしん射込み午房 鱒の笹巻寿し

温 物  百合根の摺り流し

造 り  金沢中央卸売市場直送の鮮魚盛り合わせ

蒸 物  蟹道明寺蒸し

焼 肴  沖目鯛の幽庵焼き雪化粧

酢 肴  ズワイ蟹の雌・香箱蟹の身出し盛り

火 炎  国産和牛ロースのしゃぶしゃぶ

揚 物  日本海あがり寒鱈の揚げだし

食 事  御飯 蟹身の押し寿し がり

     留椀 蟹身と蟹味噌の真丈お吸い物

     香物 三種盛り合わせ

納 め  冬リンゴのムース仕立て


ご朝食:和朝食
 

※当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます

※1月は他県産の香箱蟹使用となります
※本膳一の膳・立場料理は付いておりません
※小学生以下の方はお子様向け会席またはお子様ランチとなります
※小学生以下の方で香箱蟹付き会席をご希望の場合は大人と同料金となります

予約受付締切 宿泊日3日前の17時まで
プラン期間 2020年11月7日~2021年1月31日
料理長お勧め香箱蟹付き会席イメージ
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【二人で分ければ幸せ2倍!】二人で一杯 石川ブランド“加能ガニ”会席
●Gotoトラベルキャンペーン割引適用について

特別な事前申請などは必要なく本プランでお申込みいただければ適用となります。
表示金額は、割引適用前の金額でございます。
宿泊日当日に予約総額から35%割引きした金額をお支払いしていただきます。  

チェックインの際に予約総額の15%分の地域共通クーポンをお渡しいたします。

※GoToトラベルキャンペーン割引対象期間は、2021年1月31日宿泊まで。
2021年2月1日以降のご宿泊は、本プランでご予約されましても割引対象となりません。(政府からの発表に準じるため、対象期間が変更となる場合がございます)
※高速道路周遊パス割引をご利用の場合は、お客様ご自身で申請が必要となります。 
手続き方法は、予約完了メールをご確認ください。

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加能ガニは、石川県内の漁港で水揚げされたオスのズワイガニで、
「青色」のタグ(証票)が付けられています。

石川県の地場産の加能ガニは、
他の水域のズワイガニに比べ格段に甘みがあります。

柔らかく繊細な脚肉、
そしてタップリ詰まったカニ味噌は、
まさに冬の味覚の王様。

漁期が定められているため、
その期間しか味わうことができない希少な冬の味覚です。

このプランは、2名様限定で加能ガニ一杯を付け、
お手頃な料金を実現いたしました。

カップルで、親子で、
地場の蟹を味わいたい。
そんなお客様にピッタリのプランです。

温泉と美味しいお料理で、
冬の北陸をご満喫下さい。

※このプランは大人2名様限定となります。
※水揚げ仕入れの関係で、ご用意できない場合がございます。
 

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チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介

ご夕食:石川ブランド「加能ガニ」お二人で一杯付会席

~初冬の献立一例~

先 附  柚子豆富 三つ葉 刻み柚子 美味だし餡

     鮭氷頭なますみどり酢和え いくら

旬 彩  季節の旬味八福神盛り

     日本海獲れ白梅貝の白煮 柚子チーズ見立て

     蒸し海老のマヨポテ アスパラの昆布〆

     烏賊黄身ろう焼き 干し柿バター博多

     にしん射込み午房 鱒の押し寿し笹巻

温 物  蟹道明寺蒸し

造 り  金沢中央卸売市場直送の鮮魚盛り合わせ

焼 肴  沖目鯛の幽庵焼き雪化粧

酢 肴  タグ(証票)付き加能ガニお二人で一杯

火 炎  国産和牛ロースのしゃぶしゃぶ

揚 物  日本海あがり寒鱈の揚げだし

食 事  御飯 蟹身の押し寿し がり

     留椀 蟹身と蟹味噌の真丈お吸い物

     香物 三種盛り合わせ

納 め  冬リンゴのムース仕立て


ご朝食:和朝食

 

※当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます

※加能ガニはお二人で一杯(お一人あたり1/2杯)での提供となります
※本膳一の膳・立場料理は付いておりません

予約受付締切 宿泊日3日前の17時まで
プラン期間 2020年11月7日~2021年2月28日
加能ガニイメージ
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【青タグ付きカニ姿盛り付】石川ブランド“加能ガニ”一杯盛り会席
●Gotoトラベルキャンペーン割引適用について

特別な事前申請などは必要なく本プランでお申込みいただければ適用となります。
表示金額は、割引適用前の金額でございます。
宿泊日当日に予約総額から35%割引きした金額をお支払いしていただきます。  

チェックインの際に予約総額の15%分の地域共通クーポンをお渡しいたします。

※GoToトラベルキャンペーン割引対象期間は、2021年1月31日宿泊まで。
2021年2月1日以降のご宿泊は、本プランでご予約されましても割引対象となりません。(政府からの発表に準じるため、対象期間が変更となる場合がございます)
※高速道路周遊パス割引をご利用の場合は、お客様ご自身で申請が必要となります。 
手続き方法は、予約完了メールをご確認ください。

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加能ガニは、石川県内の漁港で水揚げされたオスのズワイガニで、
「青色」のタグ(証票)が付けられています。

石川県の地場産の加能ガニは、
他の水域のズワイガニに比べ格段に甘みがあります。

柔らかく繊細な脚肉、
そしてタップリ詰まったカニ味噌は、
まさに冬の味覚の王様。

漁期が定められているため、
その期間しか味わうことができない希少な冬の味覚です。

温泉と美味しいお料理で、
冬の北陸をご満喫下さい。

※水揚げ仕入れの関係で、ご用意できない場合がございます。
 

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チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介

ご夕食:石川ブランド「加能ガニ」一杯盛り会席

~初冬の献立一例~

先 附  柚子豆富 三つ葉 刻み柚子 美味だし餡

     鮭氷頭なますみどり酢和え いくら

旬 彩  季節の旬味八福神盛り

     日本海獲れ白梅貝の白煮 柚子チーズ見立て

     蒸し海老のマヨポテ アスパラの昆布〆

     烏賊黄身ろう焼き 干し柿バター博多

     にしん射込み午房 鱒の押し寿し笹巻

温 物  蟹道明寺蒸し

造 り  金沢中央卸売市場直送の鮮魚盛り合わせ

焼 肴  沖目鯛の幽庵焼き雪化粧

酢 肴  タグ(証票)付き加能ガニ一杯盛り

火 炎  国産和牛ロースのしゃぶしゃぶ

揚 物  日本海あがり寒鱈の揚げだし

食 事  御飯 蟹身の押し寿し がり

     留椀 蟹身と蟹味噌の真丈お吸い物

     香物 三種盛り合わせ

納 め  冬リンゴのムース仕立て


ご朝食:和朝食

 

※当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます
※本膳一の膳・立場料理は付いておりません
※小学生以下の方はお子様向け会席またはお子様ランチとなります
※小学生以下の方で石川ブランド“加能ガニ”一杯盛り会席をご希望の場合は大人と同料金となります

予約受付締切 宿泊日3日前の17時まで
プラン期間 2020年11月7日~2021年2月28日
加能ガニイメージ
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【冬の味覚】本ずわい蟹一杯姿盛り付き会席
●Gotoトラベルキャンペーン割引適用について

特別な事前申請などは必要なく本プランでお申込みいただければ適用となります。
表示金額は、割引適用前の金額でございます。
宿泊日当日に予約総額から35%割引きした金額をお支払いしていただきます。  

チェックインの際に予約総額の15%分の地域共通クーポンをお渡しいたします。

※GoToトラベルキャンペーン割引対象期間は、2021年1月31日宿泊まで。
2021年2月1日以降のご宿泊は、本プランでご予約されましても割引対象となりません。(政府からの発表に準じるため、対象期間が変更となる場合がございます)
※高速道路周遊パス割引をご利用の場合は、お客様ご自身で申請が必要となります。 
手続き方法は、予約完了メールをご確認ください。

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明治29年創業、料理自慢の宿「矢田屋松濤園」では、
この冬も蟹付のプランをご用意いたしました。

温泉と美味しいお料理で、
冬の北陸をご満喫下さい。

※このプランで使用する蟹は冷凍蟹となり、地物ではございません。

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チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介

ご夕食:本ずわい蟹一杯姿盛り付き会席

~初冬の献立一例~

先 附  柚子豆富 三つ葉 刻み柚子 美味だし餡

     鮭氷頭なますみどり酢和え いくら

旬 彩  季節の旬味八福神盛り

     日本海獲れ白梅貝の白煮 柚子チーズ見立て

     蒸し海老のマヨポテ アスパラの昆布〆

     烏賊黄身ろう焼き 干し柿バター博多

     にしん射込み午房 鱒の笹巻寿し

温 物  蟹道明寺蒸し

造 り  金沢中央卸売市場直送の鮮魚盛り合わせ

焼 肴  沖目鯛の幽庵焼き雪化粧

酢 肴  冬の味覚 面付き蟹一杯盛り

火 炎  国産和牛ロースのしゃぶしゃぶ

揚 物  日本海あがり寒鱈の揚げだし

食 事  御飯 蟹身の押し寿し がり

     留椀 蟹身と蟹味噌の真丈お吸い物

     香物 三種盛り合わせ

納 め  冬リンゴのムース仕立て


ご朝食:和朝食

 

※当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます
※このプランに使用している蟹は地物ではございません
※本膳一の膳・立場料理は付いておりません
※小学生以下の方はお子様向け会席またはお子様ランチとなります
※小学生以下の方で本ずわい蟹一杯姿盛り付き会席をご希望の場合は大人と同料金となります

予約受付締切 宿泊日3日前の17時まで
プラン期間 2020年11月7日~2021年3月31日
蟹一杯姿盛り
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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<GoToトラベルキャンペーン割引対象>お得に上質な会席を心行くまで堪能 ”得上(とくじょう)”プラン
●Gotoトラベルキャンペーン割引適用について

特別な事前申請などは必要なく本プランでお申込みいただければ適用となります。
表示金額は、割引適用前の金額でございます。
宿泊日当日に予約総額から35%割引きした金額をお支払いしていただきます。  

チェックインの際に予約総額の15%分の地域共通クーポンをお渡しいたします。

※GoToトラベルキャンペーン割引対象期間は、2021年1月31日宿泊まで。
2021年2月1日以降のご宿泊は、本プランでご予約されましても割引対象となりません。(政府からの発表に準じるため、対象期間が変更となる場合がございます)
※高速道路周遊パス割引をご利用の場合は、お客様ご自身で申請が必要となります。 
手続き方法は、予約完了メールをご確認ください。

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四季折々の旬の素材を生かし、お得に上質な会席料理を
お楽しみ頂けるプランです。

加賀の海の幸・山の幸を、数々の賞を受賞してきた料理長が
腕をふるい仕上げます。

豊かな味わいのお料理をご堪能くださいませ。
 

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チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食:得上会席
~初冬の献立一例~
先 附  柚子豆富 三つ葉 刻み柚子 美味だし餡
     鮭氷頭なますみどり酢和え いくら
旬 彩  季節の旬味八福神盛り
     日本海獲れ白梅貝の白煮 柚子チーズ見立て
     蒸し海老のマヨポテ アスパラの昆布〆
     烏賊黄身ろう焼き 干し柿バター博多
     にしん射込み午房 鱒の笹巻寿し
温 物  百合根の摺り流し
造 り  金沢中央卸売市場直送の鮮魚盛り合わせ
蒸 物  蟹道明寺蒸し
焼 肴  沖目鯛の幽庵焼き雪化粧
酢 肴  冬の美味 津和井蟹半身盛り
火 炎  国産牛ロースのしゃぶしゃぶ
揚 物  日本海あがり寒鱈の揚げだし
食 事  御飯 能美市竹本農場の特別栽培米こしひかり
     留椀 蟹身と蟹味噌の真丈お吸い物
     香物 三種盛り合わせ
納 め  冬リンゴのムース仕立て

ご朝食:和朝食

※当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2020年8月1日~2021年7月31日
会席料理イメージ
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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<GoToトラベルキャンペーン割引対象>”質と技法”にこだわりぬいたお料理をお楽しみいただく ”美味研鑽”プラン
●Gotoトラベルキャンペーン割引適用について

特別な事前申請などは必要なく本プランでお申込みいただければ適用となります。
表示金額は、割引適用前の金額でございます。
宿泊日当日に予約総額から35%割引きした金額をお支払いしていただきます。  

チェックインの際に予約総額の15%分の地域共通クーポンをお渡しいたします。

※GoToトラベルキャンペーン割引対象期間は、2021年1月31日宿泊まで。
2021年2月1日以降のご宿泊は、本プランでご予約されましても割引対象となりません。(政府からの発表に準じるため、対象期間が変更となる場合がございます)
※高速道路周遊パス割引をご利用の場合は、お客様ご自身で申請が必要となります。 
手続き方法は、予約完了メールをご確認ください。

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矢田屋料理長が、金沢卸売市場の食材を見てから選び、献立を考え調製いたします。
お仕着せの決まった献立はなし。

その時期・その場所で最良と思う食材を用いて提供する「お任せ会席」をお楽しみください。
たくさんのご対応はできかね、あしからず、1日4組様最大10名様迄とさせていただきます。
また、市場休場の日は承れませんので、年間248日だけの提供となります。

【メイン料理は5~6品】
アレコレと種類と量を追い求めるよりも、食材とお料理の質を重視したお献立となります。

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チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食:”美味研鑽”お任せ会席
~献立はその日の仕入れにより変わります~

ご朝食:和朝食
予約受付締切 宿泊日3日前の17時まで
プラン期間 2020年8月1日~2021年7月31日
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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おすすめ順

料金が安い順

料金が高い順

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