片山津温泉 矢田屋松濤園（会席タイプ）
プラン一覧
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
夕食：創作彩り御膳
朝食：創作彩り御膳 ※客室や施設内の様々なパブリックスペースで、ご自由にお召し上がりいただけます。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日1日前の19時まで |
| プラン期間 | 2020年6月1日～2020年8月31日 |
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：矢田屋基本会席
～晩春の献立一例～ ※内容は当日の仕入れにより変わります ※本膳一の膳・立場料理はついておりません 旬 彩 うすい豆富 美味出汁 蛍烏賊沖漬け山葵風味 つの字海老旨煮 ちまき麩 鯖へしこと金時草飯大豆紙巻き寿し 若鮎有馬煮 焼き姫竹味噌漬け 加賀丸芋菖蒲見立て 蝶丸十 加賀太胡瓜松前 湯葉の味醂粕付け 先 吸 白魚紫芋真丈のお吸い物 刺 身 金沢中央卸売市場直送仕入れのお造り五種盛り 温 物 春の彩り茶碗蒸し 青さ海苔餡 焼 肴 甘鯛の若筍焼き 火 炎 国産牛ロースの炙り焼き焜炉仕立て 酢 肴 帆立貝柱の貝皿盛りの土佐酢ジュレ掛け 蛍烏賊と分葱の辛子酢味噌掛け 揚 物 鱒のおかき揚げ 新玉葱擂り流し餡掛け 食 事 御飯 能美市たけもとさん家のこしひかり米 留椀 メギスつみれの赤出汁 香物 盛り合わせ 納 め アスパラのパンナコッタ仕立て ご朝食：和朝食 |
| 予約受付締切 | 宿泊日2日前の17時まで |
| プラン期間 | 2019年11月1日～2020年12月28日 |
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：得上会席
～晩春の献立一例～ ※内容は当日の仕入れにより変わります ※本膳一の膳・立場料理はついておりません 旬 彩 うすい豆富 美味出汁 蛍烏賊沖漬け山葵風味 つの字海老旨煮 ちまき麩 鯖へしこと金時草飯大豆紙巻き寿し 若鮎有馬煮 焼き姫竹味噌漬け 加賀丸芋菖蒲見立て 蝶丸十 加賀太胡瓜松前 湯葉の味醂粕付け 先 吸 白魚紫芋真丈のお吸い物 刺 身 金沢中央卸売市場直送仕入れのお造り五種盛り 温 物 春の彩り茶碗蒸し 青さ海苔餡 焼 肴 日本海の赤い宝石のど黒の塩焼き 火 炎 国産牛ロースの炙り焼き焜炉仕立て 酢 肴 帆立貝柱の貝皿盛りの土佐酢ジュレ掛け 蛍烏賊と分葱の辛子酢味噌掛け 揚 物 鱒のおかき揚げ 新玉葱擂り流し餡掛け 食 事 握り寿し二種 若布蕎麦 納 め アスパラのパンナコッタ仕立て ご朝食：和朝食 |
| 予約受付締切 | 宿泊日2日前の17時まで |
| プラン期間 | 2020年1月16日～2020年12月28日 |
矢田屋料理長が、金沢卸売市場の食材を見てから選び、献立を考え調製いたします。
お仕着せの決まった献立はなし。
その時期・その場所で最良と思う食材を用いて提供する「お任せ会席」をお楽しみください。
たくさんのご対応はできかね、あしからず、1日4組様最大10名様迄とさせていただきます。
また、市場休場の日は承れませんので、年間248日だけの提供となります。
【メイン料理は5～6品】
アレコレと種類と量を追い求めるよりも、食材とお料理の質を重視したお献立となります。
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：「美味少量」 お任せ会席
※本膳一の膳・立場料理は付いておりません ご朝食：和朝食 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の17時まで |
| プラン期間 | 2020年3月2日～2020年12月28日 |
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：いい矢田屋会席
～晩春の献立一例～ ※内容は当日の仕入れにより変わります ※本膳一の膳・立場料理は付いておりません 旬 彩 蓬豆富 枸杞の実 吸地餡 蛍烏賊の有馬山椒煮 蕗の土佐煮 木の芽 筍姫皮梅酢漬け 鶏笹身 独活 空豆 とんび黄金山葵和え 青菜 先 吸 白魚紫芋真丈のお吸い物 刺 身 金沢中央卸売市場直送仕入れのお造り四種盛り 温 物 春の彩り茶碗蒸し 青さ海苔餡 焼 肴 サーモントラウトの若筍焼き 火 炎 能登豚の春野菜の塩レモンスープ鍋仕立て 涼 味 若布蕎麦 揚 物 里芋蟹まんじゅう揚げ出汁 食 事 御飯 能美市たけもとさん家のこしひかり米 留椀 メギスつみれの赤出汁 香物 盛り合わせ 納 め アスパラのパンナコッタ仕立て ご朝食：和朝食
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| 予約受付締切 | 宿泊日1日前の17時まで |
| プラン期間 | 2019年11月1日～2020年12月28日 |
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：じわもん会席
※献立内容は季節、天候、当日の食材仕入れにより変わります。 ※本膳一の膳は付きません。 ～晩春の献立一例～ 旬 彩 うすい豆富 美味出汁 蛍烏賊沖漬け山葵風味 つの字海老旨煮 ちまき麩 鯖へしこと金時草飯大豆紙巻き寿し 若鮎有馬煮 焼き姫竹味噌漬け 加賀丸芋菖蒲見立て 蝶丸十 加賀太胡瓜松前 湯葉の味醂粕付け 先 吸 白魚紫芋真丈のお吸い物 刺 身 金沢中央卸売市場直送仕入れのお造り五種盛り 温 物 春の彩り茶碗蒸し 青さ海苔餡 焼 肴 日本海の赤い宝石のど黒の塩焼き 火 炎 国産牛上ロースの炙り焼き焜炉仕立て 酢 肴 活帆立貝柱の貝皿盛りの土佐酢ジュレ掛け 蛍烏賊と分葱の辛子酢味噌掛け 立 場 古来加賀北国街道にあったとされる立場料理 旅行く人に土地の食材を振る舞った飾らない 素朴な土産土法の料理をお勧め致します （立場 商標登録済み） 食 事 握り寿し二種 若布蕎麦 納 め アスパラのパンナコッタ仕立て 生果実 小角ケーキ ご朝食：和朝食 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の17時まで |
| プラン期間 | 2019年11月1日～2020年12月28日 |
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：本膳・立場料理付会席
※献立内容は季節、天候、当日の食材仕入れにより変わります。 ～晩春の献立一例～ 本膳くずし一の膳 汁 白魚紫芋真丈のお吸い物 飯 桜海老の飯蒸し 向 車鯛の奈良和え 坪 海老黄身煮と小松菜・揚げの煮浸し 香 季節のお漬物 酒彩の膳 旬 彩 うすい豆富 美味出汁 蛍烏賊沖漬け山葵風味 つの字海老旨煮 ちまき麩 若鮎有馬煮 焼き姫竹味噌漬け 加賀丸芋菖蒲見立て 蝶丸十 加賀太胡瓜松前 湯葉の味醂粕付け 鯖へしこと金時草飯大豆紙巻き寿し 刺 身 金沢中央卸売市場直送仕入れのお造り五種盛り 焼 肴 日本海の赤い宝石のど黒の塩焼き 火 炎 国産牛上ロースの炙り焼き焜炉仕立て 酢 肴 活帆立貝柱の貝皿盛りの土佐酢ジュレ掛け 蛍烏賊と分葱の辛子酢味噌掛け 立 場 古来加賀北国街道にあったとされる立場料理 旅行く人に土地の食材を振る舞った飾らない 素朴な土産土法の料理をお勧め致します （立場 商標登録済み） 食 事 握り寿し二種 涼 味 若布蕎麦 納 め アスパラのパンナコッタ仕立て 生果実 小角ケーキ ご朝食：和朝食 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の17時まで |
| プラン期間 | 2019年11月1日～2020年12月28日 |
「加賀温泉郷湯札クーポン帖」とは？
加賀市内の三つの温泉地（山代・山中・片山津）を、
よりお得に、よりたくさん周遊していただけるよう、
地域の44店舗が参加した、3枚綴りのお得なチケットです。
グルメ・お土産・体験＆見学・日帰り入浴など、
お得な特典が満載！
地図も付いているので、
ちょっとしたガイドブック代わりにも！
「加賀温泉郷湯札クーポン帖」を有効活用して、
北陸旅をお得に満喫しましょう♪
■プラン特典
「加賀温泉郷湯札クーポン帖」付き
※1部屋につき1冊をフロントでお渡しいたします
※追加希望の場合は1冊900円で購入いただけます
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：いい矢田屋会席
～晩春の献立一例～ ※内容は当日の仕入れにより変わります ※本膳一の膳・立場料理は付いておりません 旬 彩 蓬豆富 枸杞の実 吸地餡 蛍烏賊の有馬山椒煮 蕗の土佐煮 木の芽 筍姫皮梅酢漬け 鶏笹身 独活 空豆 とんび黄金山葵和え 青菜 先 吸 白魚紫芋真丈のお吸い物 刺 身 金沢中央卸売市場直送仕入れのお造り四種盛り 温 物 春の彩り茶碗蒸し 青さ海苔餡 焼 肴 サーモントラウトの若筍焼き 火 炎 能登豚の春野菜の塩レモンスープ鍋仕立て 涼 味 若布蕎麦 揚 物 里芋蟹まんじゅう揚げ出汁 食 事 御飯 能美市たけもとさん家のこしひかり米 留椀 メギスつみれの赤出汁 香物 盛り合わせ 納 め アスパラのパンナコッタ仕立て ご朝食：和朝食
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| 予約受付締切 | 宿泊日1日前の17時まで |
| プラン期間 | 2020年4月1日～2020年9月30日 |
| チェックイン | 12時00分～19時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
ご夕食：バイキング
ご朝食：バイキング ※このプランはお子様もバイキングとなります。 ※お食事は、徒歩1分の姉妹館（NEW MARUYAホテル）でご提供します。 17：00～21：30【3部交代制】 ※ご夕食時間は、当日の宿泊状況等により異なります。 ご要望のお時間を承っておりますが、そえない場合もございます。 何卒ご了承くださいませ。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日当日の17時まで |
| プラン期間 | 2019年11月1日～2020年12月28日 |
| チェックイン | 12時00分～24時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食あり |
| お食事紹介 |
ご朝食：和朝食
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| 予約受付締切 | 宿泊日当日の9時まで |
| プラン期間 | 2019年11月1日～2020年12月28日 |
| チェックイン | 12時00分～24時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 12時00分まで |
| お食事 | 朝食なし・夕食なし |
| 予約受付締切 | 宿泊日当日の21時まで |
| プラン期間 | 2019年11月1日～2020年12月28日 |
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