斉木別館名物【鯛の塩釜焼き】付き至福の最高級会席プラン（煌き会席）☆☆☆
【料理長ご自慢！斉木別館名物！鯛の塩釜焼き】
焼き固まった塩を割ると、贅沢にまるごと一尾の鯛があらわれる塩釜焼。
塩釜効果で、鯛にじんわりと火が通り、身はとてもふっくらに仕上がります。
蓮の葉で包み込むため、塩からくなり過ぎず皮ごと召し上がれます。
「おめで鯛！」お祝いのお席にもおすすめです。
明治十年創業 百四十年あまり変わらぬおもてなしの心
その心をお料理で表現した最高級の会席コースです。
食材は地元産・地元鳥取の名物をふんだんに使い、
季節の食材にもこだわりました。
メインのお料理は、3種類の中から
お好みでお選びいただけます。
最高のお料理と、美しい庭園、
ラジウム豊富な天然温泉で
至福のひとときをお過ごしください。
| チェックイン |
15時00分～19時00分 |
| チェックアウト |
12時00分まで |
| お食事 |
朝食あり
・夕食あり
|
| お食事紹介 |
ご夕食：最高級会席「煌き」
～秋のお品書き一例～
食前酒 果実酒
前 菜 秋の旬菜彩営盛り合わせ
椀 物 松茸土瓶蒸し 名残り鱧 海老 軸三つ葉
造 り 旬の魚海造り盛り合わせ
焼 物 鯛蓮の葉包み塩釜焼 お客様の席で
強 肴 下記より一品チョイス
・鳥取和牛陶板焼
・鳥取和牛豆乳鍋
・活鮑踊り陶板焼
油 物 松茸海老ミンチ挟み揚げ
季節の野菜 紅塩
酢の物 河豚の叩き二色巻 床節酒蒸し
サーモン砧巻 酢取り茗荷
留め椀 袱紗味噌仕立て 榎茸 滑子茸 葱
食 事 松茸釜飯
香の物 四種盛り
水菓子 季節のデザート
※メインのお料理（強肴）は予約フォームでお選びください。
ご朝食：特製和食膳
※当日の仕入れ状況により献立内容が変わる場合もございます。
※ご朝食はバイキングへの変更も可能です。
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| 予約受付締切 |
宿泊日3日前の12時まで |
| プラン期間 |
2021年3月17日～2022年6月30日 |
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こちらのカレンダーに表示されている料金につきまして、
お子様込みのご利用人数でお部屋をお探し頂いた場合、
実際にお支払いいただく料金とは異なる場合がございます。
お支払い料金は、内容確認画面にてお確かめください。
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